ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಸರ್ಫೇಸ್ ಹೀಟ್ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜರ್ (SSHE) ಎನ್ನುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗದ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕವಾಗಿದೆ. SSHE ಒಂದು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹು ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾದ ತಿರುಗುವ ಕೇಂದ್ರ ಶಾಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವವನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಗುವ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್‌ನ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ. ವಿನಿಮಯಕಾರಕದ ಶೆಲ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುವ ಬಾಹ್ಯ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಧ್ಯಮದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಸಿಲಿಂಡರ್‌ನ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆರೆದು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಪದರದ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚೀಸ್, ಶಾರ್ಟನಿಂಗ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳು, ಅಂಟುಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ರೋಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಫೌಲಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ SSHE ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಫೆಬ್ರವರಿ-24-2023