ಏನಾದರೂ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆಯೇ? ನಮಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ: +86 21 6669 3082

ಫಾಂಟೆರಾ ಗ್ರೇಟರ್ ಚೀನಾದ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಡೈ ಜುಂಕಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂದರ್ಶನ: 600-ಬಿಲಿಯನ್-ಯುವಾನ್ ಬೇಕರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಂಚಾರ ಸಂಹಿತೆಯನ್ನು ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡುವುದು.

ಫಾಂಟೆರಾ ಗ್ರೇಟರ್ ಚೀನಾದ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಡೈ ಜುಂಕಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂದರ್ಶನ: 600-ಬಿಲಿಯನ್-ಯುವಾನ್ ಬೇಕರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಂಚಾರ ಸಂಹಿತೆಯನ್ನು ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡುವುದು.

ಬೇಕರಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಡೈರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಒಳನೋಟಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೂಲವಾಗಿ, ಫೋಂಟೆರಾದ ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಚೀನಾದ ಬೇಕರಿ ವಲಯದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

"ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನನ್ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರಮುಖ ದೇಶೀಯ ಜೀವನ ಸೇವಾ ಇ-ಕಾಮರ್ಸ್ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದೆವು. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಮೇ ತಿಂಗಳ ಮೊದಲ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ ಸರ್ಚ್ ಕೀವರ್ಡ್ ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿತ್ತು" ಎಂದು ಫಾಂಟೆರಾ ಗ್ರೇಟರ್ ಚೀನಾದ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವಾ ವ್ಯವಹಾರದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾದ ಡೈ ಜುಂಕಿ, ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಚೀನಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೇಕರಿ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಲಿಟಲ್ ಫುಡೀ ಜೊತೆಗಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು.

1

 ಡೈ ಜುಂಕಿಯವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆಡೆ, ಸ್ಯಾಮ್ಸ್ ಕ್ಲಬ್, ಪಾಂಗ್ ಡೊಂಗ್ಲೈ ಮತ್ತು ಹೇಮಾ ಮುಂತಾದ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುವ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಲೇ ಇದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನೀಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಸಕ್ತಿ ಆಧಾರಿತ ಇ-ಕಾಮರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ವೇದಿಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ವೇಗವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿಗೆ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ತಂದಿವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ವೇಗವರ್ಧಿತ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಳಕೆಯ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು, ಪ್ರಮುಖ ವರ್ಗಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ನವೀಕರಣಗಳಂತಹ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಹಿಂದಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅವಕಾಶಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಡೈರಿ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೂರಾರು ಶತಕೋಟಿ ಯುವಾನ್‌ಗಳ ಮೌಲ್ಯದ ಹೊಸ ನೀಲಿ ಸಾಗರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. "ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಹುಲ್ಲುಹಾಸಿನ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಗ್ರಾಹಕ-ಕೇಂದ್ರಿತ ಸೇವೆಗಳು ಮತ್ತು ನವೀನ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದರು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿ ಯಾವ ಹೊಸ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ? ನೋಡೋಣ.

ನವೀನ ಪೂರ್ಣ-ಸರಪಳಿ ಸೇವೆಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಮ್ಸ್ ಕ್ಲಬ್ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಟ್ಕೊದಂತಹ ಸದಸ್ಯತ್ವ ಮಳಿಗೆಗಳು ಹಾಗೂ ಹೇಮಾದಂತಹ ಹೊಸ ಚಿಲ್ಲರೆ ಚಾನೆಲ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ "ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ +" ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾದರಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಿವೆ. ಆಸಕ್ತಿ ಆಧಾರಿತ ಇ-ಕಾಮರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಲೈವ್ ಸ್ಟ್ರೀಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಏರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಂಗ್ ಡೊಂಗ್ಲೈ ಮತ್ತು ಯೋಂಗ್‌ಹುಯಿ ಅವರಂತಹ ಹೊಸ ಆಟಗಾರರ ಪ್ರವೇಶವು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ಇತ್ತೀಚಿನ "ವೇಗವರ್ಧಕಗಳು" ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಸಂಶೋಧನಾ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 2023 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೋಜನ್ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗಾತ್ರವು ಸರಿಸುಮಾರು 20 ಬಿಲಿಯನ್ ಯುವಾನ್ ಆಗಿದ್ದು, 2027 ರ ವೇಳೆಗೆ 45 ಬಿಲಿಯನ್ ಯುವಾನ್‌ಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ, ಮುಂದಿನ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ದರ 20% ರಿಂದ 25% ರಷ್ಟಿದೆ.

ಇದು ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪಾರ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೀನಾದ ಮುಖ್ಯ ಭೂಭಾಗದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 600-ಬಿಲಿಯನ್-ಯುವಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಆಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

"ನಾವು 2020 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು (ಫ್ರೋಜನ್/ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್) ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದೆ" ಎಂದು ಡೈ ಜುಂಕಿ ಲಿಟಲ್ ಫುಡೀಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದ ಮಾರ್ಗಗಳಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿ ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೀಸಲಾದ ತಂಡವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೇವಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ: ಒಂದೆಡೆ, ಗುತ್ತಿಗೆ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಒಪ್ಪಂದದ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಟರ್ಮಿನಲ್ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಒಳನೋಟಗಳು ಮತ್ತು ನವೀನ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ಕ್ರಮೇಣ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗುತ್ತಿಗೆ ತಯಾರಕರಿಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಡೈರಿ ಸೇವಾ ಪಾಲುದಾರರಾಗುವುದು.

ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿ "ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಯಲೈಸೇಶನ್" ವಲಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು, ಇದು ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಗುಣವಾದ ಪರಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಹೊಸದಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ 10L ಆಂಕರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ "ವರ್ಷದ ನವೀನ ಉತ್ಪನ್ನ" ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದ 25KG ಆಂಕರ್ ಒರಿಜಿನಲ್ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಟರ್ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಶೇಷಣಗಳ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿ ಅಪ್‌ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮಗಳು, ಹೊಸ ಚಿಲ್ಲರೆ ವೇದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ಮಿನಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು, "ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು - ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು - ಟರ್ಮಿನಲ್‌ಗಳಿಂದ" ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಹಯೋಗದ ನಾವೀನ್ಯತೆ ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಹಲವಾರು ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಲಿಟಲ್ ಫುಡ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಸಹ ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ.

2

 ಈ ಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಉದ್ಯಮ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿಯ ನವೀನ ಪರಿಹಾರಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನ ಪರೀಕ್ಷಾ ಅನುಭವಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿನಿಮಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಪಾನೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಹಾಗೂ ಸರಪಳಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಚಾನಲ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಆಳವಾದ ಕ್ರಾಸ್-ಚಾನೆಲ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಪೂರಕತೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ಪಾಲುದಾರರಿಗೆ ಹೊಸ ಸಹಕಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿದೆ. ಈ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅನ್ವೇಷಣೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿ ಪಾಲುದಾರರನ್ನು ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ದೃಶ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದೆ.

"ದೈನಂದಿನ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ"ಯನ್ನು ಹೊಸ ಸನ್ನಿವೇಶಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಳಕೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಳಕೆಯ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅವಕಾಶಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿ ಗಮನಿಸಿದೆ.

"ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಸೇವನೆಯ 'ಮಿತಿ' ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತಿವೆ" ಎಂದು ಡೈ ಜುಂಕಿ ಗಮನಸೆಳೆದರು. ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಶೇಷ ಹಬ್ಬಗಳಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ವಿವಿಧ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸೇವನೆಯ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸಿದರು. "ಹಿಂದೆ, ಕೇಕ್ ಸೇವನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿತ್ತು; ಆದರೆ ಈಗ, ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರೇರಣೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತಿವೆ - ತಾಯಂದಿರ ದಿನ ಮತ್ತು '520' ನಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಹಬ್ಬಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಹುಮಾನ ನೀಡುವುದು, ಸ್ನೇಹಿತರ ಕೂಟಗಳು, ಗೃಹಪ್ರವೇಶ ಆಚರಣೆಗಳು, ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಮೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ-ಪ್ರತಿಫಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹ."

ಮೇಲಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಜನರ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಮೌಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯಗಳ ಪ್ರಮುಖ ವಾಹಕಗಳಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಡೈ ಜುಂಕಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ.

"ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬೇಕರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 8-ಇಂಚು ಮತ್ತು 6-ಇಂಚಿನಿಂದ 4-ಇಂಚಿನ ಮಿನಿ ಕೇಕ್‌ಗಳವರೆಗೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ, ಸುಂದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೇಕ್ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಜನರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ."

3

 ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಮಹತ್ವದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು: ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ತ್ವರಿತ ಪುನರಾವರ್ತನೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗ್ರಾಹಕರ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು. "ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ನಾವೀನ್ಯತೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ," ಅವರು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದರು, "ಏಕೈಕ ಮಿತಿ ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಗಡಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯಾಗಿದೆ."

ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಳಕೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ತ್ವರಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿ, ಒಂದೆಡೆ, ತನ್ನ ವೃತ್ತಿಪರ ವ್ಯವಹಾರ ಒಳನೋಟ ತಂಡ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಗ್ರಹಿಕೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಸಕಾಲಿಕ ಸಂವಹನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೈಜ-ಸಮಯದ ಟರ್ಮಿನಲ್ ಬಳಕೆ ಡೇಟಾ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ; ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನ ನಾವೀನ್ಯತೆ ಬೆಂಬಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ MOF (ಮೈಲ್ಯೂರ್ ಓವ್ರಿಯರ್ ಡಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು) ಮಾಸ್ಟರ್ ತಂಡ, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಸಮ್ಮಿಳನ ಶೈಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೇಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾಣಸಿಗ ತಂಡಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಜಾಗತಿಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ "ಜಾಗತಿಕ ದೃಷ್ಟಿ + ಸ್ಥಳೀಯ ಒಳನೋಟ" R&D ಮಾದರಿಯು ಉತ್ಪನ್ನ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಾಗಿ ನಿರಂತರ ತಾಂತ್ರಿಕ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

4

 ಪ್ರಸ್ತುತ "ಗುಣಪಡಿಸುವ ಆರ್ಥಿಕತೆ"ಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಯುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಮೌಲ್ಯದ ಬೇಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿ ಈ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಆಂಕರ್ ವಿಪ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನ "ನಯವಾದ, ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ" ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು "ಲಿಟಲ್ ಬೇರ್ ಬಗ್" ಎಂಬ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಐಪಿಯೊಂದಿಗೆ ನವೀನವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿದೆ ಎಂದು ಲಿಟಲ್ ಫುಡ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಗಮನಿಸಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾದ ಸಹ-ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ ಸರಣಿಯು ಮೌಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಮುದ್ದಾದ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಬಾಹ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯದ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅನುರಣನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ-ಮಾರಾಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಟರ್ಮಿನಲ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸೌಕರ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮಗ್ರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

 5

ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಿಷಯದ ಐಪಿ "ಲಿಟಲ್ ಬೇರ್ ಬಗ್" ಸಹ-ಬ್ರಾಂಡೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿವೆ.

ತ್ವರಿತ ವಿಸ್ತರಣೆಗಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ವರ್ಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು

6

"ನಮ್ಮ ಐದು ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಆಂಕರ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಳೆದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಆಂಕರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಾರಾಟದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಡೈ ಜುಂಕಿ ಫುಡೀಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಚೀನೀ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಕ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು ಬಹಳವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಾರ್ಟನಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಅನ್ವೇಷಣೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

 ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಅನ್ವಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೊಸ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಊಟದ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಡೆಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ-ಕೇಂದ್ರಿತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಂಕರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರಾಟದ ಬಿಂದುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನ್ವಯಿಕ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿವೆ - ವಿವಿಧ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿವೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಕೈಯಿಂದ ಎಳೆಯುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಚೀನೀ ಉಪಹಾರ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋನ್ ಪಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಮುಖ ವರ್ಗವಾದ ಆಂಕರ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ಆಶಾವಾದಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮುನ್ನೋಟವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

"ನಮ್ಮ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನ ವರ್ಗವೆಂದರೆ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್" ಎಂದು ಡೈ ಜುಂಕಿ ಹೇಳಿದರು. ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಫೋಂಟೆರಾ ಆಹಾರ ಸೇವಾ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಚೀನಾ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಬೇಡಿಕೆಗಳು ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ದಿಕ್ಕನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

2024 ರಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಮದು ಪ್ರಮಾಣ 288,000 ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದೆ ಎಂದು ಫುಡೀ ತಿಳಿದುಕೊಂಡರು, ಇದು 2023 ರಲ್ಲಿ 264,000 ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 9% ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಮಾರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡ 12 ತಿಂಗಳ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಮದು ಪ್ರಮಾಣ 289,000 ಟನ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದು, ಹಿಂದಿನ 12 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ 9% ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

"ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಲರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು" (GB 19646-2025) ಎಂಬ ಹೊಸ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಈ ವರ್ಷದ ಮಾರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಹೊಸ ಮಾನದಂಡವು ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಷರತ್ತು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು, ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಲರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಾಲಿನಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಈ ಮಾನದಂಡವು ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ 16, 2026 ರಂದು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಜಾರಿಗೆ ತರಲಾಗುವುದು.

ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ನಿಯಮಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಉತ್ಪನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಹಿತಿಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಧಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

"ಇದು ಉದ್ಯಮದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಡೈ ಜುಂಕಿ ಹೇಳಿದರು. ಆಂಕರ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಂಕರ್ ವೃತ್ತಿಪರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲು ಮೇಯಿಸಿದ* ಹಸುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬುದ್ಧಿವಂತ ಹಾಲಿನ ಟ್ಯಾಂಕರ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನಾದ್ಯಂತದ ಫೋಂಟೆರಾದ ಡೈರಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ನಿಖರವಾದ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಕ್ಲೋಸ್ಡ್-ಲೂಪ್ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಹನಿ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

7

 ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಂಕರ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಡೈರಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ನವೀನ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಂದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನವೀಕರಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಉದ್ಯಮದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಲಯದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.


ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜೂನ್-03-2025