ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳು (SSHE ಗಳು) ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಶಾರ್ಟ್ನಿಂಗ್, ಸ್ಲರಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವಿಕೆ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:

 

ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ:

 

ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ತೈಲಗಳು, ಮೇಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಸ್ತುಗಳ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ SSHE ಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸ್ಫಟಿಕ ಪದರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣ:

 

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ SSHE ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಪನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ:

ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು SSHE ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮರ್ಥ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ:

SSHE ಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಮರೀಕರಣ, ಎಸ್ಟರಿಫಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಸೆಸ್ಟರಿಫಿಕೇಶನ್‌ನಂತಹ ನಿರಂತರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಫೌಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆ,

ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ, ಫೌಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.